无花果食用价值与你知道多少

  无花果又名文仙果、天生子、蜜果、映日果、奶浆果、隐花果。其风味甘甜，肉质松软，同时含有丰富的营养，从而受到不少女人的喜欢。无花果看上去非常低调。听名字，都以为是不开花的吧？其实不是的，无花果也开花，不过它开花是躲在“房子”里的，也就是开在果实的雏形里面，所以我们看不到。果实一颗颗长得有点像洋葱，软软的没有核，果肉清爽甘甜、透着特有的香气。
  无花果食用价值与
  无花果的食用
  1、润肠通便
  花果中含有多种脂类，因此具有润肠通便的。
  2、开胃健食
  无花果中含有较多的植物酸和糖分，口感酸甜，食用时给人酸酸甜甜的独特味道，有开胃之效，适合食欲不佳的人在饭前食用。
  3、
  在成熟的无花果的果汁中可以提取出一种芳香物质“苯甲醛”，它们两者都具有的作用哦，可以有效的预防肺癌、肝癌、胃癌的发生。
  无花果食用价值与
  4、增强抗病毒的能力
  无花果里面含有大量的脂类、糖类、纤维素、蛋白质、无机盐、维生素及人体必需的氨基酸等多种营养元素，均可以有效的补充人体内的营养成分，增强我们体内抗病毒的能力。
  5、、降血脂
  无花果中所含有的水解酶、脂肪酶等物质，它具有分解血脂和降低血脂的作用哦。因此常吃无花果的话可以降血脂，减少沉积在血管内的脂肪，从而起到预防冠心病、的作用。
  6、延缓衰老
  无花果在成熟之后含有较多的花青素、维生素C等的抗氧化剂，食用之后能帮助体内的自由基，缓解细胞的衰老，增强各个脏器的功能，也能抑制色素的沉淀，有延缓衰老，美容养颜的作用。
  无花果食用价值与
  无花果的营养价值
  1、无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖。
  2、无花果含有大量对人体有益有无机元素成分，而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。
  3、无花果不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值，且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量高。
  无花果食用价值与
  4、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等。
  5、无花果含有丰富的维生素、氨基酸、矿物质外，还含较多的柠檬酸、、延胡索酸、脂肪酶、奎宁酸、蛋白酶等多种营养成分。
  6、无花果含有多种维生素，特别是含有较多的胡萝卜素，鲜果为30mg/100g，干果为70mg/100g，居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
  7、无花果干物质含量很高，鲜果为14~20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。
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