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简介 苦瓜含维生素B非常丰富,同时也含丰富的维生素C,营养丰富。而且它能清热解暑,适合现在这个炎热的夏天。加上滋补五脏、化痰的鹌鹑。一锅好汤,哈哈!
材料
鹌鹑2只,瘦肉100克,苦瓜1个,竹芋适量,黄豆适量,盐,鸡精
做法
1.将鹌鹑汆水,与苦瓜、竹芋、黄豆、猪肉入锅文火同煮了两小时,加盐和鸡精调味。
2.味道清爽甘香,稍微带点苦,炎炎夏日此汤正好。
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