憨小二店面装修成本相较其他品牌费用节省一半以上 。具有简单易行、花费少、随意性大、便于清洁等优点。不仅环境温馨自然,且花小钱办大事。
联系人:宋经理
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公司地址:山东省济南市天桥区赵庄社区A区4号楼1号
公司名称:济南开启餐饮服务有限公司
憨小二产品都是肉类,成本是不是很高/毛利率怎么样啊?
1)憨小二项目主打性价比,产品定 位套餐售卖:主菜(坛子肉)加米饭加汤加小菜的售卖形式,米饭免费续添
2) 有两套菜单,标准店定 位(繁华商圈)的平均毛利率在50%以上,售价一般在15-18左右,旗舰店(普通商圈)的平均毛利率在55%以上,售价一般在16-20左右
3) 憨小二独特的盛器与用料搭配,能够保证足够的利润空间,一般以肉为主的快餐以这种套餐售卖形式的话是做不到这个毛利的
憨小二选址有什么要求啊?
1) 憨小二定价平民,性价比高,只要黄焖鸡能开的位置,基本都能开
2) 面积:15-100平方为憨小二面积的选择区间,标准、旗舰店面面积为30-80平方米为佳;一般6-12张桌佳
3)位置:能兼顾到中餐和晚餐; 学校、美食城、商业街、商场都是,这些位置较大,当然翻台率较高,营业额也就比较理想; 选择办公区或居民区这种的商圈尽量是复合型商圈,这样既能保证午餐,也能保证晚餐; 小区域的商业街。比如附近有几个居民区较集中的社区商业街,这样的位置不是回报,但是也可以保证一定顾客的客源
4)门面:门面是宽一点,这样店面的展示面较好,可以吸引顾客进店。店面室内宽度大于4米,可以利用率比较高。
你们的产品结构是什么样的?有多少个产品?
1) 憨小二项目主打少人工、出餐快,高翻台率,堂食外卖结合,所以产品精简、易操作
2) 三个系列,焖肉系列、面系列、小菜系列,共20几个单品;但全是主打产品,以主打产品招牌坛子肉为例,直营店每天仅这一款产品售卖数量极为可观!平均毛利率在55%以上,售价一般在16-20左右
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憨小二项目超过三万份调研,数万食客认可!总部10年直营经验,25家自主直营店面广纳财气,充分积累开店遇到的大多数问题。不仅要把店开起来,要确保每个店面都盈利把加盟店做强。300家加盟店分布全国 , 成功复制。开店率、盈利率极高,真正赚到钱的,才是合格项目!
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