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哪里有学桂林米粉的做法红松叶不甘示弱LF5

更新时间:2018-08-08 17:25:04 浏览次数:200次
区域: 河池 > 大化
类别:厨师培训
地址:广西南宁市西乡塘区秀灵路68号
2018-8-8 ☆广西本土大的培训机构——福!幸福的真谛在于给予。”☆
河池桂林米粉培训机构
                        ★红松叶桂林米粉培训内容★:
红松叶桂林米粉培训,配方无保留传授、老师手把手教学、学员全部自己动手操作、包教包会,并且能将效率提升30%以上!以下是红松叶桂林米粉培训内容:

1、干米粉浸泡方法

2、正宗桂林米粉卤水的配制和熬制

3、米粉高汤的熬制

4、牛肉的卤制

5、脆皮的制作

6、锅烧的制作

7、三鲜的制作

8、牛腩的制作

9、爽口肉的制作

10、叉烧的制作

11、酥黄豆的制作

,你一定浪费了不少美酒。”

  “这您也知道?”乔春林诧异地瞪着双眼:“太神了吧。”

  “神什么。”吴浩笑眯眯说道:“我从小就知道李凤阳那个酒鬼,除了美酒没有东西打动得了他的心。”

  油锅烧到五成油温,吴浩吩咐把排骨放进去炸,几分钟后炸透捞出,再等油温升到八成,冒起了青烟,把排骨复炸一次,这次速度很

快,排骨浮在油面,表面金黄立即捞出。

  “次炸透,第二次炸到酥香。”吴浩指导菜肴的时候一脸严肃:“也可以一次成型,边炸边加大火力,要点是排骨水分全部炸完

,尽量收缩。”

  锅内留少许油,这时吴浩让王晓梅切了许多生姜末:‘生姜末一定要多,经过熬制后那种生姜的辣味消失会留下那种特有的清香。“

  乔春林细细一想,刚才吃的时候确实有生姜的清香,不过找不到一点辛辣味,他还暗暗奇怪,不敢下结论,以为是什么特殊香料。

  姜末爆香,放入水,排骨,大量白糖,再用酱油调好颜色,这几点不用吴浩说明,风小雨手脚麻利地做好,吴浩只是叮嘱一下要点:

“切记,水一定要一次性加足,小火熬

崇左小吃培训桂林米粉=红松叶=
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